• Москва, Понедельник-Пятница, с 9:00 до 18:00
  • +7 (925) 119-46-59

Обратный звонок Отправляем заказы по всей России
Принимаем заказы в выходные дни
Бесплатная доставка - от 2000 рублей!
Главная » 2018 » Январь » 10 » Чай Масала, рецепт приготовления!
10:05
Чай Масала, рецепт приготовления!
Чай Масала, рецепт приготовления!

Сегодня мы поговорим с вами о бодрящем напитке индийской кухни, в состав которого входят специи. Речь пойдет про чай масала.

Масала это обобщенное название смесей различных специй, соответственно в чай масала обязательно входят травы и специи. У этого чая, как и у многих индийских рецептов, нет определенной рецептуры, но главное, чтобы в него входили такие ингредиенты, как чай, молоко, подсластитель и специи.

Для приготовления этого напитка можно брать за основу любой чай, но лучше взять черный, ведь у него достаточно интенсивный вкус, который не подавят специи. В качестве подсластителя используют сахар или мед (предпочтительнее). Молоко можно использовать как цельное, так и сгущенное, но во втором случае тогда не надо брать подсластитель.

Теперь перейдем к самому главному компоненту к специям. В основном для приготовления этого чая берут корицу, кардамон, имбирь, семена фенхеля. Основной специей выступает кардамон, а все остальные всего лишь дополняют его и придают пикантность.

Итак, перейдем к процессу приготовления. Для начала приготовим смесь масала.

Ингредиенты:

Черный перец- 100 гр

Порошок имбиря 100 гр

Семена кардамона 35 гр

Порошок корицы 40 гр

Бутоны гвоздики 25 гр

Мускатный орех половинка

Все эти специи смешиваем до однородной массы в кофемолке и убираем. На чашку чая вам понадобится небольшая щепотка масалы.

Попробовав этот чай, вы не разочаруетесь, а захотите готовить его снова и снова.

Если у Вас нет времени готовить по рецепту, Вы можете купить чай Масала в Москве и по России в нашем интернет-магазине Первочай!
Просмотров: 24 | Добавил: avgor80 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar